Con este blog, queremos conseguir apoyar al desarrollo de huertos sostenibles en los centros escolares y facilitar su uso como recurso para el trabajo de capacidades y contenidos del programa educativo del centro.

On 7:59 by Huertos y Jardines Escolares

On 9:05 by Huertos y Jardines Escolares
"No puedes enseñar nada a un ser humano;
sólo puedes ayudarle a descubrirlo por sí mismo."


Galileo Galilei (1564-1642)
On 9:53 by Huertos y Jardines Escolares in
Aprovechamos para poner a vuestra disposición, a través del blog, este calendario que recoge las épocas más idóneas tanto para la siembra y
On 9:51 by Huertos y Jardines Escolares in
08/07/2014 - 11:36
VSF Justicia Alimentaria Global

Nos planteamos esta Guía Didáctica como un recurso dirigido al profesorado de educación primaria. Su objetivo es fomentar entre el alumnado el conocimiento y la toma de conciencia sobre cómo la cadena de producción, comercialización, distribución y consumo de alimentos a nivel global y local, así como nuestros hábitos de consumo, influyen en el desarrollo de nuestras comunidades, en la salud y en el medio ambiente. Se trata por lo tanto de participar en el aumento de la conciencia social y la participación escolar y ciudadana en el desarrollo de un mundo más sostenible, haciendo hincapié en el fomento de las relaciones equitativas entre mujeres y hombres.

Para ver el texto completo y los recursos didácticos, clicar aquí.
On 9:50 by Huertos y Jardines Escolares in

Comenzamos el nuevo curso con energía. El suelo del huerto se ha quedado un poco cansadito de producir durante el curso anterior, pero con el compost que hayamos elaborado en el centro y con la tierra y mantillo que lleva el equipo de huertos, le vamos a cargar de nuevas fuerzas y estructura para comenzar con energía el nuevo curso hortícola.



On 9:49 by Huertos y Jardines Escolares in ,

Ya se han realizado las primeras plantaciones de invierno en los centros escolares, CEBOLLAS, LECHUGAS, ACELGAS, HABAS, PUERROS, RABANITOS…

Poco a poco veremos como crecen y resisten este inesperado invierno.

No olvidéis respetar los marcos de plantación y mantener la tierra húmeda.

On 9:48 by Huertos y Jardines Escolares in ,

Se puede RECOLECTAR ortigas en varios centros escolares que tienen suelos nitrogenados y húmedos.

Para realizar PURIN DE ORTIGA, se deja reposar (macerar) en 10 litros de agua 1 kilo de ortigas, durante cuatro o cinco días.

Después se realiza una dilución de una parte del purín con diez partes de agua y se aplica.

Nos ayudará a combatir la posible plaga de PULGONES y FERTILIZAR el suelo con nitrógeno, aumentando su calidad.

On 9:47 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Como podéis ver vuestros huertos tienen mucha biodiversidad... ¡Todas estas fotos proceden de huertos escolares ecológicos de Madrid!. Por supuesto, nuestros pequeños habitantes siguen ahí, con lo que os podéis acercar a observarlos...

On 9:46 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Gracias por vuestro

tiempo

dedicación

interés

preocupación

ganas

paciencia

insistencia...

Que tengáis buena cosecha...
On 9:43 by Huertos y Jardines Escolares in ,




Pinchar las imágenes para ver los videos:
- Imagen derecha: reproducción completa del programa de Agrosfera en La 2 donde aparecen el huerto y los hortelanos del CEIP Manuel Bartolomé Cossío. Sale a partir del minuto 39,5.
- Imagen izquierda: fragmento emitido en el Telediario de La 1.
On 9:42 by Huertos y Jardines Escolares in ,

¿Qué podemos hacer cuando no hay sitio en el huerto para plantar todos los plantones que nos entrega el equipo de huertos, con todos los que se producen en nuestros semilleros o incluso con las plantas que se quedan en el huerto en verano sin cuidados?
Una buena forma de aprovechar estas plantas, y no dejar que se mueran si tardamos mucho tiempo en trasplantarlas, es también llevárnoslas a casa.

Los alumnos pueden trasplantar las plantas sobrantes en macetas (o en envases reciclados como bricks de leche) con tierra vegetal y colocarlas en una ventana de casa, así la planta recibirá la luz necesaria. Ahora les quedará seguir atentamente el ciclo de crecimiento de la planta y poner en práctica los conocimientos adquiridos en el huerto escolar: experimentar las necesidades de agua, tener en cuenta los cuidados de la planta, ver cómo va creciendo, cómo se forman las flores y frutos, observar las plagas, etc.

Así animamos a los alumnos a seguir con el huerto en casa y ¡¡poder compartir los conocimientos, los cuidados y los resultados del buen hortelano con sus familias!!
On 9:41 by Huertos y Jardines Escolares in ,

Son insectos pequeños que:

- aparecen en primavera
- sobre las hojas y los brotes
- succionan savia
- las hormigas les protegen
- se reproducen mucho
- las mariquitas se los comen
- podemos quitarlos con el dedo, con un chorro de agua, con purín de ortiga…
- sobre todo los podemos encontrar en las habas, los girasoles, los tagetes, etc.


Pedidles a vuestros profes que os lo enseñen con LUPA.
On 9:40 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Ya estamos prácticamente al final del curso y los HUERTOS ESCOLARES se van a quedar a expensas de los riegos por goteo tenéis en cada uno de vuestros huertos.

Un buen sistema de RIEGO POR GOTEO va a ayudar a mantener el riego necesario en vacaciones y así poder COSECHAR cuando volvamos de las vacaciones de verano...

Es importante si podéis dejar a alguien la tarea de revisar que está funcionando BIEN durante el mes de julio y si también puede ser en agosto fenomenal. Estad atentos si veis alguna ROTURA de tuberías, pinchazos, que la PILA esté gastada o que la PROGRAMACIÓN no sea la adecuada…

No os preocupéis si no veis el suelo húmedo como si se hubiera regado con la regadera, el goteo hace una especie de bulbo húmedo en profundidad, con lo que metiendo un poco el dedo se puede ver si está regado.

El tiempo de programación más adecuado para suelos arenosos en nuestro clima es de entre 20 a 30 min una vez al día (por la noche o a primera hora de la mañana).

Y aprovenchando, os envío el video de la Exposición de El Roto acerca de la importancia del agua, nuestro agüita que nos da la vida.


¡¡Feliz verano!!

On 9:37 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Damos las gracias a las alumnas y los alumnos del centro de educación especial ESTUDIO 3.

Han realizado un trabajo estupendo preparando PLANTONES ECOLÓGICOS de invierno para otros centros escolares del proyecto.

Hoy hemos tenido el placer de acompañarles en el REPARTO.

También queremos agradecer a los centros CIUDAD DE BADAJOZ; MANUEL BARTOLOME COSSIO, REPÚBLICA DE VENEZUELA y MESETA DE ORCASITAS, por la acogida, atención y buen recibimiento dado.

Esperamos que los huertos de invierno nos den unas estupendas cosechas.

Un saludo del equipo técnico.
On 9:32 by Huertos y Jardines Escolares in ,
On 9:27 by Huertos y Jardines Escolares in ,
septiembre

Aunque con algo de retraso, no hemos podido evitar compartir con vosotr@s esta belleza de bodegón fotografiado por el equipo de huertos procedente de uno de nuestros huertos escolares ¿alguien adivina cual?

Pues ahí dejamos la foto, para que os deleitéis ¡¡aunque seguro os habréis deleitado ya!!

Feliz otoño
On 9:26 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Con un sencillo vídeo casero, mostramos cómo realizar un semillero o un repicado de plántulas (para aquellas especies que lo necesitan) y así ahora que os haremos entrega de las semillas podáis practicar con las alumnas y alumnos. En el video se realiza en bandeja de alveolos, sin embargo también se puede realizar en bandeja lisas de semilleros, en envases de yogur,...

Esperamos que os sea útil. Ya nos contaréis...

On 9:21 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Desde el equipo os deseamos unas Felices Fiestas y un Própero Año Nuevo lleno de nuevos aprendizajes, vivencias, diversiones y productos ricos y sanos de nuestros huertos escolares.

Os dejamos una receta hortelana y vegetariana para disfrutar estos días de forma sana y sostenible. Que la disfrutéis:

Acelgas con almendras y ajos
Ingredientes:

  • 1 ½ Kilos de Acelgas de la huerta
  • 14 almendras crudas ecológicas
  • 2 dientes de ajo de la huerta
  • 1 cucharada de harina
  • aceite
  • sal
  • limón
Preparación:
Limpiar bien las acelgas quitándole los hilos, separar los blanco de lo verde, cortar la parte verde menuda, cocer y escurrir bien y rehogar con ajos y reservar.
Cortar la parte blanca en trozos largos, poner agua a hervir con sal y un chorrito de zumo de limón, cuando esté cociendo introducir las acelgas y dejar cocer hasta que estén tiernas, mientras tanto poner aceite en una sartén, freír en el los dientes de ajo y las almendras hasta que queden ligeramente doradas, sacar y apartar el aceite.
Poner los ajos y almendras en un mortero y machacar hasta que quede una pasta, poner de nuevo la sartén con el aceite al fuego, añadir una cucharada de harina dándole unas vueltas, pero sin que la harina llegue a dorarse, echar la pasta hecha con el ajo y las almendras, darle vueltas y volcar sobre las acelgas, dejar cocer unos diez minutos.
Poner las pencas en el centro de una fuente y rodearlas de la parte verde de las acelgas que habíamos reservado, servir muy caliente.
Receta extraída del blog http://www.recetavegetariana.com/
On 9:20 by Huertos y Jardines Escolares in ,
¡¡Buen comienzo de año a tod@s!!

Como tod@s sabemos que la generación de residuos es un problema, es siempre interesante darle vueltas a la cabeza para buscar ideas que nos hagan reducirlos. Nosotr@s os animamos a que os fabriquéis una regadera, que podréis realizar con l@s alumn@s:

Materiales: envase de detergente, suavizante o similar, tijeras o cúter, punzón, material para decorar (témperas, rotuladores permanentes, recortes...) y plástico adhesivo.

Elaboración: enjuagar bien el envase hasta que no quede nada de jabón. Con el punzón se realizarán en el tapón los orificios por donde saldrá el agua. A continuación, realizar una apertura en la parte superior del envase, con la finalidad de llenar por ahí la regadera, y sobre todo para que a la hora de regar entre aire y pueda salir el agua por los orificios sin problemas. Por último, podéis decorar la regadera a vuestro gusto, pero no olvidéis cubrir con plástico adhesivo todo lo que hagáis para protegerlo del agua y del propio uso.

Y voilá así de bonito queda. Ya nos contaréis cómo os va.
On 9:19 by Huertos y Jardines Escolares in ,

Semillero, sustrato y distribución semilla
En los semilleros que os dimos junto al resto de herramientas, se pone tierra, compost o sustrato vegetal, se presiona ligeramente y se allana. Distribuimos la semilla de forma regular poniendo una en cada agujero (ya que las semillas que os proporcionamos tienen un alto porcentaje de germinación), si no son las semillas que nosotros os entregamos podéis poner un par de ellas, si ponéis muchas no quedará el suficiente espacio para crecer cuando nazcan.
Cobertura y riego suave
Se tapan con una capa de la misma tierra el doble de lo que mide la semilla y se vuelve a apisonar pero muy ligeramente, se riega con abundancia pero sin quedar encharcado (un pulverizador para regar las semillas pequeñas y un riego suave para las grandes). Si el tiempo es templado y los semilleros están al aire libre, es conveniente taparlos con periódicos para resguardarlos de inesperadas heladas.
Nacimiento
A los 4- 5 días observaremos si están naciendo, esto dependerá de la temperatura y de la semilla, pero no deberá tardar más de 10 días. Debemos estar pendientes de que la superficie de la tierra está siempre húmeda, para comprobar esto basta con tocarla ligeramente con los dedos.
Trasplante
Una vez que aparece el segundo par de hojas (el primer par de hojas verdaderas, ya que las primeras son “cotiledones”), podemos trasplantarlo a un recipiente mayor o a nuestro huerto si el clima es favorable. Las plantas no deben alcanzar en nuestro semillero más de 12-15cm.
Se dice que cuando la Luna está nueva o creciente, es el momento idóneo para sembrar y plantar.
Tipos de recipientes
1. Se pueden hacer semilleros durante todo el año, dependerá de la especie y del clima. Haciendo un semillero a cubierto es posible iniciar el cultivo de hortalizas al final del invierno, cuando por el frío de muchas regiones morirían las plántulas sembradas en el exterior.
2. Los contenedores posibles son muy variados.
Ejemplos:
  • Macetas, cuencos, jardineras, envases de yogur...
  • Bandejas planas de plástico.
  • Bandejas de alveolos de poliestireno expandido (corcho blanco)
  • Bandejas de alveolos de plástico flexible.
Estas dos últimas (las bandejas de alveolos) son los mejores porque los plantones no tienen competencia y se obtiene un cepellón sano que no se altera al trasplantarlo a la tierra definitiva.
On 9:18 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Para la plantación de aromáticas hay que tener en consideración los siguientes datos:
Las plantas que os entregamos a algunos de los centros no están desarrolladas del todo, por ello hay que prever cual será su máximo desarrollo y en consecuencia aplicar esa distancia entre plantas. Hay que tener en cuenta que una salvia si está en un terreno que la gusta puede llegar a alcanzar 1,5m.
La mayoría de las enfermedades que desarrollan nuestras plantas vienen dadas por el terreno, por ello debemos prepararlo correctamente, siguiendo estos sencillos pasos:
  • Es necesario cavar un agujero más profundo de lo que mide el cepellón, así nuestras plantas desarrollaran sus raíces de mejor forma ya la tierra de alrededor estará más blanda.
  • Si es posible, pondremos mantillo, sustrato o compost alrededor de nuestra planta.
  • Es muy importante que el cuello de la raíz, quede a la altura del suelo. Si enterramos mucho nuestra planta crearemos pudriciones y si casi no la enterramos estaremos secando sus raíces más superficiales.
  • Después presionaremos ligeramente la tierra alrededor del tallo y regaremos abundantemente. Esto es necesario para que no queden bolsas de aire en sus raíces y terminen secándose.
Y por último recordaros que a las aromáticas les gusta el sol y no les gusta los terrenos muy húmedos (crecen en monte mediterráneo), además, aguantan muy bien las sequías, por lo que no que no hace falta regar tanto como las hortalizas.
On 9:15 by Huertos y Jardines Escolares in ,

De nuevo nuestros/as compañeros/as del IES María de Molina se han animado a realizar y enviarnos para compartir este video tan emotivo. Muchas gracias. Os animamos a todos los centros escolares a grabar vuestros videos del huerto ¡¡y compartirlo para veros!!.


On 9:14 by Huertos y Jardines Escolares in ,

De nuevo el IES María de Molina nos sorprende con un estupendo vídeo de cómo realizan ellos y ellas el compostaje. Un buen trabajo para compartir con todas y todos los que vemos el blog, ¡¡que ya somos muchos!!

On 9:13 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Una técnica básica de la agricultura y jardinería ecológicas, es el acolchado del suelo desnudo. En nuestros huertos esta técnica tan sencilla nos puede servir para:
  • Proteger la tierra y los organismos vivos de los rigores del clima
  • Alimentar los microorganismos del suelo, ya que con el tiempo termina por descomponerse e incorporarse al suelo.
  • Evitar la excesiva evaporación del suelo, mejorando la humedad
  • Controla en gran medida las hierbas no deseadas
  • Aumenta la cantidad de humus y elementos fertilizantes que dependerán del material utilizado para acolchar
  • Incrementa la actividad biológica por aumento de la actividad microbiana y su actividad.

Podemos utilizar diversos materiales para proteger el suelo: paja, helechos, heno, hierba segada (sin semillas), hojas secas, hojas de hortalizas, ...

En nuestros centros escolares es mejor aportar material seco, donde la descomposición será lenta y dará así una protección más duradera y además dejaremos al suelo que transpire y no se ahogue al descomponerse y compactarse el material húmedo.

La mejor época para el acolchado es ahora, en primavera, cuando la tierra está ya caliente para favorecer el desarrollo de nuestras plantas. Conviene que antes de acolchar quitemos las hierbas que no queremos para que sea más dificil que vuelvan a salir.

Os animamos a acolchar en busca de unos huertos más vivos y sostenibles... ya nos contaréis.

Saludos
On 9:11 by Huertos y Jardines Escolares in

Los y las compañeras del CEIP Javier de Miguel nos cuentan cómo trabajan el huerto en su centro:


"Queridos compañeros de huertos escolares:
Lo primero agradecer vuestra ayuda y colaboración.
Como me dijisteis , os voy a ir mandando los trabajos realizados en el huerto, tanto por los alumnos del centro como por las personas colaboradoras.
1º Después de las lluvias de octubre, repartimos el compost por los distintos parterres y cavamos el terreno.
2º En diciembre sembramos las plantas de lechugas, cebollas, ajos y rúculas que nos mandasteis, en tres parterres, los hicimos surcos. Los niños de infantil, 1º y 2º de primaria sembraron habas,el proceso fue, como estos son los mas pequeños del colé introducían cada uno sus tres o cuatro habas en el agujerito, habas que secamos de la cosecha del año anterior.

3º En el mes de abril, a primeros, preparamos los surcos de los otros 4 parterres, dos los sembramos con 450 lechugas una para cada alumno el proceso fue para los más pequeños les hicimos el agujero y ellos depositaron la lechuga cada uno la suya.
Los de 2º a 6º cada uno hizo su agujero, plantó su lechuga, recibieron una pequeña explicación de las labores realizadas en le huerto y las que se van a realizar, además de una pequeña información sobre la anatomía de la planta y sus funciones (raíz, tallo, hojas y flores) aprovechando que estaban los almendros floridos polinizándolos los abejorros de la madera.

4º En los dos parterres restantes, lo chicos de 5ºy 6º sembraron 10 kls de patatas con la ayuda de Encarna vecina y madre de una maestra del cole ,ella es de un pueblo de la sierra de Ganada lleva muchos años sembrando al igual que Teresa Piñeiro colaboradora del huerto asidua .
Con esto nos despedimos hasta la recolección de las lechugas habas y patatas que también harán los niños
Un saludo"
Un placer leeros y veros... Gracias
On 9:08 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Adjuntamos un documento que ha elaborado la Asociación La Troje (http://www.lastrojeras.info/) de la sierra de Madrid.
Esperamos sea de interés.


¡Salud!


On 9:07 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Aprovechando el día de hoy Día Mundía del Medio Ambiente, queremos compartir con vosotr@s una estupenda web de recursos didácticos en torno a la educación en valores, con una muy completa sección dedicada a recursos didácticos acerca del Medio Ambiente. Muy interesante.


On 9:06 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Mostramos a continuación el VIDEO COLECTIVO que se realizó durante el antiguo proyecto de huertos y jardines escolares elaborado durante el curso 11/12, creado con la colaboración de varios de los centros participantes en el proyecto y con el trabajo y motivación de todos. Esperamos que lo disfrutéis.

On 5:20 by Huertos y Jardines Escolares in
On 7:01 by Huertos y Jardines Escolares in , ,

Nombre común: Vicia fava


Planta de la familia de las Leguminosas.

Las habas son consideradas uno de los cultivos mejorantes del suelo, como todas las leguminosas, gracias a la simbiosis con bacterias del género Rhizobium. Estas bacterias habitan en las raíces de las leguminosas, y se encargan de fijar nitrógeno del aire, favoreciendo la nutrición de las leguminosas y su aumento en el suelo. Por ello, es muy interesante combinarlas en los bancales después de haber tenido tomates o calabacines, muy exigentes en nitrógeno.

Se trata de un cultivo típico de otoño invierno...de hecho,
"Si quieres tener un buen habar, siembra habas en el Pilar"

Para sembrarlas, se siembran directamente en el suelo. Basta con hacer un agujero, meter las semillas (2 ó 3) y taparlas. Cada agujero pude estar a una distancia de unos 20-30 cm. En este vídeo podéis ver cómo sembrarlas. Tardarán unos 8-10 días en germinar. Hay quien las humedece previamente, para activar el proceso de germinación un poco antes. Las pondremos en el huerto junto a lechugas y espinacas, y separadas de los ajos y cebollas.

Si todas las semillas salen podemos hacer un trasplante y repartirlas de nuevo, para aprovechar bien el espacio y las semillas. En este caso, habrá que esperar a que las nuevas plantas tengan unas 8-10 hojas y sacarlas con cuidado de no dañar las raíces.


La planta crece recta y puede llegar a medir 1,80 metros. Necesitan sol como toda planta para crecer, pero no les gusta en exceso,  prefieren tener algo de sombra en el día. Crecerán entre 80 cm y 180 m. En cuanto al riego, hay que evitar el exceso, sobre todo en la época de floración. 
Sus flores son muy características, y se suele decir que tienen forma de mariposa. De cada flor saldrá una vaina, dentro de la cual estarán las semillas.

En cuanto a las plagas y enfermedades, la más habitual es el pulgón, que son negros y suelen aparecer en el ápice de la planta (el extremo superior). Para combatirlo se utiliza infusión de ajo y jabón de potasa. También se puede despuntar el tallo, dejando siempre varias flores por debajo para que siga produciendo. Por supuesto, tener mariquitas y tijeretas en el huerto siempre nos va a ayudar

¿Cómo obtener semillas para el año que viene? En primer lugar habrá que seleccionar la planta de la que obtendremos las semillas, y marcarla (por ejemplo con una lana roja) ¡De esta planta no cosecharemos para comer! Seleccionaremos esta planta por sus características, o por ser la planta que menos ataques de plagas ha sufrido... En este vídeo podéis ver cómo obtener las semillas







On 7:03 by Huertos y Jardines Escolares in ,

Nombre común: Allium Sativum


Planta de la familia de las Liliáceas.

El ajo es uno de los cultivos principales en cualquier huerto, también en los educativos. Una de sus principales ventajas es que no necesita prácticamente cuidados y que puede asociarse a casi cualquier cultivo, salvo con las leguminosas (habas, guisantes, judías..)

Se suele sembrar en noviembre...
 "Días que pasan de enero, ajos que pierde el ajero"

Y se cosecha a finales de junio
"Por San Pedro (29 de junio), saca el ajo y siembra el puerro" 
Es una planta perenne con hojas planas y delgadas (esto permite diferenciarlo muy fácilmente de la cebolla cuando tenemos ambos cultivos en el huerto), de hasta 30 cm de longitud. 

Lo que nos interesa cultivar es el bulbo, o lo que conocemos comúnmente como cabeza. Esta cabeza está formada por varios dientes: dependiendo de la variedad y de la calidad del cultivo cada cabeza puede contener de 6 a 12 dientes. 

Cada uno de los dientes puede dar origen a una nueva planta de ajo, ya que poseen en su base una yema terminal que es capaz de germinar incluso sin necesidad de plantarse previamente. 

Sembraremos pues, un diente por "golpe": hacemos el agujero, metemos un diente, tapamos y hacemos otro agujero a los 20-25 cm.
On 7:05 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Leguminosa anual trepadora que puede asociarse con la bacteria Rhizobium, pudiendo así fijar nitrógeno de la atmósfera. Fundamental para el crecimiento de las plantas. Conviene dejar en remojo las semillas unas horas antes. Las mejores fechas para la siembra son de septiembre-octubre y de febrero-marzo. Preparar líneas de cultivo separadas 35 cm y hacer agujeros de 3 cm de profundidad separados entre si 5 cm. Sembrar 3 semillas en cada hoyo. No es muy exigente ni en abonado ni en riego. Pero es necesario poner una caña para que la planta trepe. Se obtendrá la cosecha en unos 60 días.
On 7:06 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Hortaliza bianual de origen mediterráneo, rica en vitaminas y minerales. Tiene propiedades laxantes y digestivas, por su elevado contenido en fibra. Se cultiva para obtener sus hojas. Crece bastante y tiene un sistema radicular muy grande. Transplantar manteniendo distancias entre plantones y líneas de 40 cm. Se podrán recolectar en 50 o 60 días, las hojas exteriores.
On 7:07 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Hortaliza anual que forma un cogollo con hojas de formas y consistencias muy diferentes según la variedad. Es uno de los cultivos más extendidos por todo el mundo. Se cultiva para obtener sus hojas. Se siembra prácticamente a lo largo de todo el año, en función de las variedades. Se transplantan los planteles cuando tengan la cuarta hoja, con distancias de 30 cm entre ellas. El cultivo es rápido y si se tarda demasiado en cosechar puede espigarse produciendo flor y adoptando un sabor amargo.
On 7:07 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Planta bianual que acumula reservas en la base de sus hojas, formando un bulbo. Se adapta bien a diferentes climas pero tiene un crecimiento lento. Transplante de planteles dejando una separación de 15 cm entre plantas. Conviene cortar la parte de arriba de las hojas para fomentar el desarrollo del sistema radicular. Recolección a los 3 meses.
On 7:08 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Planta perenne originaria de América del Sur, de la familia de la patata, de la berenjena y el pimiento. Planta exigente en calor.
Antes del mes de marzo sembrar en invernadero. Después, se puede sembrar al exterior pero también en semillero.
El repicado a un recipiente más grande se hace cuando la plantita tiene 4 ó 5 hojas y el trasplante a plena tierra se realiza cuando el clima sea favorable con 50-70 cm de distancia entre ellas. Los pies deben enterrarse profundamente.
Para prevenir hongos no mojar las hojas al regar, sino sólo la base de la planta.
Es necesario el entutorado dado que esta planta crece mucho en altura y el peso de los frutos la pueden tumbar.
Los tomates se cosechan a partir de dos meses desde el trasplante y durante todo el verano.
On 7:07 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Hortaliza anual originaria de América de Sur al igual que la patata y el tomate.
El nombre de pimiento dulce se reserva a las variedades de fruto grande no picante.
Muy exigente en calor.
Siembra en febrero-marzo en semillero en invernadero a voleo o en líneas espaciadas 10 cm.
El repicado a un recipiente más grande se hace cuando la plantita tiene 4 ó 5 hojas y el trasplante a plena tierra se realiza cuando el clima sea favorable (abril-mayo) en un lugar de buena exposición. Se planta a 40-50 cm de distancia entre plantas.
Como medida protectora antipulgón, se puede plantar una planta de albahaca cada 4 pimientos.
La cosecha empieza a partir de un mes después del trasplante y continúa durante todo el verano.
On 7:06 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Hortaliza anual que aún siendo de la misma familia que la patata, el tomate o el pimiento, no proviene de América sino de Asia introducida en Europa por los árabes en la Edad Media.
Muy exigente en calor.
Siembra en febrero-marzo en semillero en invernadero a voleo o en líneas espaciadas 10 cm.
El repicado a un recipiente más grande se hace cuando la plantita tiene 4 ó 5 hojas y el trasplante a plena tierra se realiza cuando el clima sea favorable (abril-mayo) en un lugar de buena exposición. Se planta a 40-50 cm de distancia entre plantas.
La cosecha comienza a los dos meses de la plantación y se alarga hasta el frío otoñal. Los frutos se recogen inmaduros, antes de que se formen las semillas.
On 7:05 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Hortaliza anual quizás de las más fáciles de cultivar originaria de América Central y del Sur.
Le gusta mucho las temperaturas veraniegas.
Se pueden sembrar en semilleros en marzo o abril y trasplantar en mayo en el exterior o sembrar directamente en terreno en mayo o junio.
La distancia de plantación en terreno es 90x90 cm.
Muy exigente en abono y agua.
La recolección comienza a los 30- 60 días desde la siembra y continúa en el verano. Conviene cosechar los calabacines tiernos, no dejando que engorden demasiado.
On 7:04 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Hortaliza anual. Planta originaria de América Central y del Sur.
Tiene un cultivo similar al del calabacín.
Se pueden sembrar en semilleros en marzo o abril y trasplantar en mayo en el exterior o sembrar directamente en terreno en mayo o junio.
La distancia de plantación en terreno es 120x90 cm.
Consume mucha agua y necesita temperaturas cálidas.
La cosecha se realiza en otoño, cuando la planta se seca.
On 7:03 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Planta anual que proviene de América del Sur. En Europa se cultivó como ornamental desde el siglo XVI hasta el siglo XIX.
Es un cultivo resistente, sencillo de realizar y suele dar pocos problemas.
Muy exigente en temperaturas altas y exigente en agua.
La siembra se realiza directamente en terreno en abril, con las semillas (pipas) separadas 30 cm y con 70 cm entre líneas.
La recolección se realiza de agosto a septiembre. Es por septiembre cuando las semillas estarán secas y se pueden tostar y salar o almacenarlas para la próxima siembra.