Con este blog, queremos conseguir apoyar al desarrollo de huertos sostenibles en los centros escolares y facilitar su uso como recurso para el trabajo de capacidades y contenidos del programa educativo del centro.

On 23:04 by Huertos y Jardines Escolares in ,
La semana del 20 al 23 de noviembre hemos estado compartiendo muy buenos ratos con centros educativos de los distritos de Ciudad Lineal, Hortaleza, San blas y Barajas. En total 20 personas, la mayoría profesores/as pero también nos acompañaron la cocinera y la coordinadora de uno de los centros.

Hablamos sobre tipos de siembra y cuidado de los semilleros, sobre las necesidades de las diferentes familias hortícolas del huerto, sobre semillas, sobre el riego y las plagas...

También compartimos penas y alegrías en torno al huerto y ratitos para diseñar entre todos y todas actividades en torno al huerto para trabajar diferentes contenidos.

A todas y todos vosotros: ¡gracias! ¡Fue una semana muy divertida!












On 9:26 by Huertos y Jardines Escolares in

Los coles nos cuentan...


Le hemos pedido al AMPA del CEIP Luis Cernuda, en el distrito de Hortaleza, que nos cuente lo molon que es su proyecto... Y esto nos han contado-

Por Beatriz Fernández Olit, miembro del AMPA del CEIP Luis Cernuda de Madrid.

El Rincón Utopía es un huerto pequeñito, con mucha sombra y poco sol, en el colegio público Luis Cernuda, del barrio de Canillas de Madrid. Aquí el colorido lo ponen sus alumnas y alumnos, y la multiculturalidad de la comunidad, porque nuestra producción propia de verduras es escasa: sólo tenemos 45 m² cultivables, ¡y a la sombra! Sabemos que no podríamos competir en un concurso de hortalizas, pero las visitas semanales de cada aula al huerto son una parte fundamental del programa educativo: este año nuestro lema es ‘Alimentando Valores: ¡Comer sano mola!’.


El Rincón Utopía, aunque pequeñito, da lugar a ideas muy grandes: recogemos los residuos orgánicos de las familias y del propio centro para darles una nueva vida como compost. Es una dinámica en la que desde hace más de dos años están implicadas numerosas familias del centro y del barrio, el profesorado, y el personal del comedor: las niñas y niños participan recogiendo los residuos orgánicos del patio y del comedor y dan vueltas a nuestra compostera express. 


No obstante, este éxito de recogida nos planteó un nuevo reto: ¿qué hacer con todo el compost recogido? La solución pasaba por tejer redes: impulsamos el Grupo de compostaje comunitario de Hortaleza y la Asociación Coopera y Composta, y establecimos acuerdos con los huertos de la Asociación Unida de Productores Agroecológicos, AUPA, para que aprovecharan nuestro excedente de compost. Conseguíamos también apoyar un modelo productivo y económico más humano, cercano y ecológico.
Pensamos también en lo importante que es comer de forma más sana y responsable, así que decidimos crear un grupo de consumo con las familias, vecinos y profesorado, consumiendo frutas y verduras de cercanía y temporada. Todo alrededor de nuestro huerto. Durante este curso también nos hemos sumado al proyecto ‘Alimentando el cambio’ y este tipo de consumo se está extendiendo a nuestro comedor y desayunos escolares.



¡La basura vale dinero

Nuestra última idea ha sido valorizar los residuos que las familias traen al huerto: ¡La basura vale dinero!  Nos hemos implicado en el lanzamiento de una moneda social complementaria, la MOLA – Materia Orgánica LiberadA-, que se presentó el pasado 12 de septiembre en nuestro colegio. El valor de esta moneda está respaldado en el coste que supondría que estos residuos acabaran en un vertedero (0,25€/kg). A través de una aplicación móvil se reparten MOLAs entre aquellas personas que participan en un nodo de recogida de residuos, en base a los kilos de basura que aportan. El huerto del CEIP Luis Cernuda es uno de los dos nodos que actualmente están abiertos y reconocidos por las entidades promotoras del proyecto, entre las que está el Grupo de compostaje de Hortaleza. Las MOLAs se pueden gastar en los comercios que se están asociando al proyecto, con la idea de fomentar la compra de barrio, a productores locales o sociales, e incluso los intercambios de bienes de segunda mano entre particulares.
Nuestras niñas y niños son partícipes centrales de todo esto. Nuestros próximos mercadillos participativos contarán con la MOLA como protagonista y la repartiremos entre el alumnado para que aprendan a tomar decisiones económicas responsables.

On 0:54 by Huertos y Jardines Escolares
Uno de los objetivos de los huertos escolares y educativos es que la comunidad que participa en ellos recupere la conexión entre lo urbano y lo rural, a través del conocimiento y el aprendizaje de los principales cultivos y los ciclos naturales de los cuales dependen.

El huerto es una excelente excusa para repasar conceptos relativos a la alimentación saludable y sostenible, porque nos ayuda a conectar con los ritmos de la naturaleza. Aprender a disfrutar de los alimentos de temporada es fundamental, por ejemplo, para reducir las emisiones de CO2, principal gas de efecto invernadero.

En este sentido, Medialab Prado ha ha lanzado el proyecto Soy de temporada, para sensibilizar a la población sobre la importancia de comer productos de temporada, e informar sobre cual corresponde en cada momento. Nos lo cuentan así.

"¿POR QUÉ ESTE PROYECTO?

Hace décadas que los habitantes de centros urbanos se desconectaron del mundo agrícola y del ritmo natural de la tierra. Sea verano o invierno, norte o sur, en Europa siempre es posible encontrar fruta exótica en los estantes de supermercados. Hay dos maneras de conseguir ésto: importando o cultivando en invernaderos climatizados. Los dos métodos tienen impacto sobre el planeta, generan residuos y gases de efecto invernadero que destrozan cada vez más el medio ambiente. Tenemos que deshacernos de la comodidad a la que nos hemos acostumbrado y volver a consumir como lo hacían nuestros abuelos: siguiendo el ritmo de la naturaleza.
Ahora, ¿cómo saber qué comer y cuándo? Buscando calendarios en la web, uno se enfrenta a una gran cantidad de datos e informaciones contradictorias. Este proyecto tiene por objetivo elaborar un calendario fiable, completo y lo más preciso posible. El objetivo original era elaborar varios calendarios dependiendo de la zona de cultivo, pero por falta de datos, hemos decidido elaborar un sólo calendario para toda la península.
Con este proyecto, queremos aportar una herramienta para apoyar el consumo responsable, limitando el transporte excesivo de alimentos y el cultivo en invernaderos climatizados."


Os recomendamos visitar la página para conocer más y poder utilizarlo como recurso educativo en vuestros centros.
On 13:10 by Huertos y Jardines Escolares in ,
Partimos de la base de que todas las personas que trabajamos en torno al huerto vemos en él un enorme potencial como herramienta educativa en muchos ámbitos y aspectos.
Pero, frecuentemente nos faltan recursos para aplicar y desarrollar actividades en el huerto que trabajen de manera transversal contenidos curriculares y educación en valores.

Para facilitar un poco el camino, ya hay muchas guías muy interesantes disponibles en la red para acompañar nuestros propios procesos educativos.

Aquí os dejamos algunas que nos parecen interesantes:


  • El huerto ecológico escolar. Iniciación al estudio de la AGROECOLOGÍA. Nos parece muy interesante por el marco teórico en torno al huerto y las fichas de cultivos que proporciona. Enlace.

  • El huerto escolar ecológico. Unidad didáctica. Guía completísima de Veterinarios sin fronteras para trabajar en torno al huerto en todos los ciclos. Muy recomendable. Enlace.

  • Somos lo que comemos. Maleta pedagógica. Interesante recopilación de propuestas pedagógicas para trabajar en torno al sistema agroalimentario. Enlace.

  • Agroecología escolar. Recopilación de diversas actividades y experiencias en torno a la agroecología en los centros educativos de la Agenda 21 escolar de San Cugat del Vallés. Enlace

  • Tiempo de actuar. Blog con multitud de recursos en torno a las diferentes crisis promovido por FUHEM. No solo para convivir de forma respetuosa con el medio ambiente, sino también con contenidos muy interesantes sobre educación para la paz, genero, democracia y justicia. Enlace.

On 4:53 by Huertos y Jardines Escolares in ,

El lunes comenzamos la formación de los equipos docentes y 
¡está siendo muy enriquecedora!

25 profes de 10 centros de los distritos de Usera y Villaverde están esta semana ampliando conocimientos sobre el manejo del huerto escolar ecológico y trabajando en grupo sobre el diseño y planificación de actividades y tareas. Junto a ellos y ellas están dos compañeras del Centro Médico de Salud de Usera, que también quieren aprender cositas sobre el huerto para su proyecto de huerto terapéutico en el centro.

¡Gracias a todas y todos por la implicación!





On 5:55 by Huertos y Jardines Escolares in , ,
¡Hola hortelanos y hortelanas!


El otoño ha entrado por fin y hay que poner en marcha los cultivos correspondientes.

De hecho hay que hacerlo antes de que lleguen los fríos diciembre y enero...

"No pase noviembre sin que el labrador siembre"

La fecha límite es el 30 de noviembre, cuando termina el "veranillo del membrillo": si el cambio climático no dice lo contrario, se llama veranillo del membrillo a la subida de temperaturas que suele ocurrir entre San Martín (11 Nov) a Santa Isabel (17 de noviembre).

"De San Martin a Santa Isabel, veranillo es"

"Veranillo del membrillo, por San Andrés concluido"

(TRUQUI: Como veis los refranes son un estupendo recurso educativo, tanto para conocer la cultura popular asociada como para reflexionar sobre el cambio climático).

Dos de los cultivos estrella de esta temporada son los ajos y las habas. En anteriores entradas os hemos hecho un resumen, os las ponemos aquí de nuevo para refrescar la memoria.


On 0:12 by Huertos y Jardines Escolares in ,

Los coles nos cuentan...


Hoy hablamos del CEIP Amador de los Ríos, en el distrito de Salamanca..

Almudena, coordinadora del proyecto en el centro, y Amal, educadora ambiental del huerto nos hacen un avance...

El huerto del Amador lleva más de cuatro años siendo una actividad extraescolar en la que participan actualmente más de 40 niños y niñas. Cada semana un grupo acude en horario de comedor a realizar diferentes actividades y aprender el funcionamiento del huerto...
Durante este mes se han sembrado los guisantes, las zanahorias y las habas, además de darle un "revolcón" al compost, que llevaba todo el verano parado.




Además este mes el huerto es un proyecto transversal en todo el centro como proyecto colaborativo de centro, cuyo objetivo general es:

"Desarrollar habilidades sociales, culturales y emocionales de nuestro alumnado facilitando el crecimiento y conocimiento personal y el aumento y mejora de la convivencia, confianza y autoestima".

 Y este año el proyecto se llama Generación Doble V (verde que te quiero verde). En dicho proyecto durante el primer trimestre se dedicarán a investigar sobre algunos cultivos del huerto. En el segundo trimestre experimentarán con esos cultivos  y el huerto será el eje central de la Semana Cultural y el tercer trimestre se harán exposiciones de todo los trabajos de investigación realizados.